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對(duì)于小型廚房，你是不是也有同樣的感受：面積小，布局難合理，空間利用率低，局促和擁擠成了難以磨滅的缺點(diǎn)。所以面積有限的廚房，不僅要留意布局，細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)、收納規(guī)劃等方面也需要遵循實(shí)用設(shè)計(jì)原則。

原則1.布局緊靠墻邊

為了創(chuàng)造相對(duì)寬敞的空間氛圍，小戶型更建議采用開(kāi)放式廚房，條件合適的更可以做餐廚一體或是客餐廚一體。

在此前提下，廚房應(yīng)盡量采取"貼著墻壁規(guī)劃"的布局。這樣做的優(yōu)點(diǎn)是能避免公共空間被切割地過(guò)于破碎，再搭配"一字形"或"L形"設(shè)計(jì)，在爭(zhēng)取較大操作空間的同時(shí)，也能在視覺(jué)上放大整個(gè)空間。

原則2.吊柜到頂

爭(zhēng)取更大的收納空間是小型廚房的必備設(shè)計(jì)。因此在櫥柜的規(guī)劃上，除了裝修底柜，針對(duì)吊柜部分，通常建議采取"頂天"設(shè)計(jì)，一是爭(zhēng)取更多儲(chǔ)物空間，二是避免吊柜上方堆積灰塵，難以清潔又浪費(fèi)。

關(guān)于吊柜到頂?shù)淖龇梢愿鶕?jù)層高和吊頂?shù)那闆r，采取不同的做法。

1）先吊頂再吊柜，做一門到頂；這種做法，頂部會(huì)有1cm左右的縫隙。因?yàn)榈蹴斶吘墪?huì)有一圈角線，無(wú)法貼頂。

2）先吊頂再吊柜，裝頂封板；這樣做可以保證吊柜與吊頂之間無(wú)縫銜接，但是效果上來(lái)看，的確不如一門到頂來(lái)的簡(jiǎn)潔。如果你家層高超過(guò)3m，更建議采用這種做法，避免柜體和柜門太高，拿取收納物品不便。

3）先吊柜，再吊頂；這樣做，吊頂邊緣就是吊柜的邊緣，也不會(huì)有縫。除了能節(jié)省吊頂?shù)拿娣e外，即使你家層高過(guò)高，吊柜的位置也無(wú)需做到頂，只需要根據(jù)自己方便的尺寸定制安裝后，安裝吊頂后即可達(dá)到無(wú)縫銜接且“一門到頂”的效果。

原則3.通道寬度≥80cm

一般來(lái)說(shuō)，櫥柜深度約65cm，走道寬度大約60cm就足夠一個(gè)人通過(guò)；但問(wèn)題是考慮櫥柜開(kāi)啟的需求，寬度僅60cm的通道在使用上明顯會(huì)受限，等于拉開(kāi)抽屜就會(huì)占滿了走道。

無(wú)論是封閉式廚房，還是開(kāi)放式布局旁邊放置了餐桌椅、沙發(fā)，小型廚房的通道都至少要有80厘米寬。而理想的狀態(tài)是，最好能有90至120厘米，如此拿菜進(jìn)廚房不用側(cè)身，也不會(huì)頻頻碰撞。

原則4.選自帶砧板的水槽

許多小型廚房的操作臺(tái)明顯偏小，導(dǎo)致連切菜都變得很麻煩。

對(duì)此，有經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)師教你們一個(gè)好方法：廚房臺(tái)盆就選3D多功能單槽，自帶砧板，無(wú)需占用臺(tái)面，備菜就可以直接在水槽上操作了。

原則5.巧用“卷軸式瀝水簾 ”

由于空間有限，小廚房里使用的工具也要錙銖必較，尤其是會(huì)占據(jù)空間的瀝水籃和瀝水盤，就特別不適合在小廚房里使用。

建議用"卷軸式瀝水簾"取而代之，不僅便于收納，還可直接放置在水槽上，連用完倒水的動(dòng)作都省下了。

原則6.改用掛式垃圾桶

廚房里不能或缺的垃圾桶，在小空間里并不適合放地上，很容易占據(jù)走道空間。

比較推薦的做法是使用"掛式垃圾桶"，將它吊掛在水槽門板上，除了方便將廚余、果皮直接掃入垃圾桶，而且也能防止幼童、寵物弄翻桶子。